Unsere Herbstapfelbäume:

Der Herstapfel ist etwas später als der Sommerapfel reif. Er kann direkt vom Baum gegessen werden und auch noch eine gewisse Zeit gelagert werden.

Durch eine Kombination mit einem Sommer- und Winterapfel ist es möglich fast das ganze Jahr Äpfel aus dem eigenen Garten zu geniesen.

Wir veredeln jedes Jahr Apfelbäume als Busch, Halbstamm und Hochstamm.

Alkmene

Fruchtgröße: klein bis mittelgroß

Geschmack: mittelfest, saftig, edelaromatisch, an Cox erinnernd

Erntezeit: ab Anfang September

Lagerfähigkeit: bis Jänner

Zusatzinfo: für alle Verwendungsarten

vom Baum essbar

Allington Peppin

Fruchtgröße: mittelgroß

Geschmack: saftig, mit deutlicher Säure

Erntezeit: ab Ende September

Lagerfähigkeit: bis Jänner

Zusatzinfo: für Frischverzehr und andere Verwendungsarten, auch für Saft

Carola

Fruchtgröße: mittelgroß bis groß

Geschmack: mittelfest, sehr saftig, süß aromatisch mit leichter Säure

Erntezeit: ab Mitte September

Lagerfähigkeit: ca. 2 Monate

Zusatzinfo: besonders als Spalier geeignet

Celinii

Fruchtgröße: mittelgroß bis groß

Geschmack: sehr saftig, angenehm säuerlich, ausgeprägter Duft

Erntezeit: ab Mitte September (Baumfest)

Lagerfähigkeit: ca. 10 Wochen

Zusatzinfo: besonders als Spalier geeignet

Danziger Kantapfel

Fruchtgröße: mittelgroß (150 g)

Geschmack: mäßig saftig, angenehm gewürzt, milde Säure mit ausreichender Süße

Erntezeit: ab Anfang September

Lagerfähigkeit: bis Jänner

Zusatzinfo: für alle Verwendungsarten

Sehr alte Sorte (1760) daher sehr bekömmlich

Dülmener Herbstapfel

Fruchtgröße: mittelgroß bis groß

Geschmack: Fruchtfleisch zart, weißgelb, aromatisch mit milder Säure

Erntezeit: ab Mitte September

Lagerfähigkeit: bis November

Zusatzinfo: in windgeschützten Höhenlagen besser als Gravensteiner anbaubar.

Ellison Orange

Fruchtgröße: mittelgroß

Geschmack: mittelfest, saftig mit zurücktretender Säure und edlem Aroma

Erntezeit: ab Ende September

Lagerfähigkeit: bis März

Zusatzinfo: sehr gut für den Frischverzehr und Wirtschaftssorte

Elstar

Fruchtgröße: mittelgroß

Geschmack: sehr saftig, kräftiges Aroma

Erntezeit: ab Mitte September

Lagerfähigkeit: bis Februar

Zusatzinfo: wird mürbe bei Überlagerung

Gala

Fruchtgröße: mittelgroß (140 g)

Geschmack: fest, saftig, vor allem süß mit sehr niedrigem Säuregehalt

Erntezeit: ab Mitte September

Lagerfähigkeit: bis Jänner

Zusatzinfo: für Frischverzehr

Bei Kindern sehr beliebt.

Gelber Edelapfel

Fruchtgröße: mittelgroß bis groß

Geschmack: feinzellig, mit feinwürziger bis kräftiger Säure

Erntezeit: ab Ende September

Lagerfähigkeit: bis Jänner

Zusatzinfo: vorzüglicher englischer Back- und Dessertapfel. Hoher Gehalt an Vitamin C

Für Höhenlagen geeignet

Goldparmäne

Fruchtgröße: mittelgroß (110 g)

Geschmack: mäßig süß mit feiner Säure und gutem, nussartigem Aroma

Erntezeit: ab Mitte September

Lagerfähigkeit: bis Weihnachten

Zusatzinfo: für Frischverzehr und alle Verwendungsarten

für mittlere Höhenlagen

Goldrenette von Blenheim

Fruchtgröße: groß bis sehr groß

Geschmack: mildsäuerlicher Geschmack mit edlem, etwas nussartigem Aroma

Erntezeit: ab Mitte September

Lagerfähigkeit: bis November

Zusatzinfo: für Streuobstabau wegen des guten Mostes.

Gravensteiner

Fruchtgröße: mittel bis groß

Geschmack: sehr mürbe, saftig, feinweinig edel gewürzt

Erntezeit: Ende August bis Mitte September

Lagerfähigkeit: bis November

Zusatzinfo: nur mäßiger Aufbauschnitt notwendig

Greensleeves

Fruchtgröße: mittelgroß, grün-gelbe Schale

Geschmack: sehr saftig und süß,

Erntezeit: Anfang September

Lagerfähigkeit: bis November

Zusatzinfo: kann bis weit in den Oktober am

Baum hängen bleiben

Jakob Fischer

Fruchtgröße: groß ( 190 g)

Geschmack: saftig, weinsäuerlich mit feinem Aroma

Erntezeit: ab Mitte August

Lagerfähigkeit: bis Oktober

Zusatzinfo: vorzugsweise Tafelapfel

für rauhe Höhenlagen geeignet

Karmijn de Sonnaville

Fruchtgröße: groß

Geschmack: grobzellig, saftreich, fest, großes Aroma

Erntezeit: ab Ende September

Lagerfähigkeit: bis Jänner

Zusatzinfo: erreicht die höchsten Werte an Süße, Säure, Würze und Vitamin C

Lavanttaler Bananenapfel

Fruchtgröße: groß bis sehr groß

Geschmack: mäßig saftig, vorherrschend süß. nur wenig bis kaum säuerlich, sehr kräftig gewürzt

Erntezeit: ab Ende September

Lagerfähigkeit: bis Dezember

Zusatzinfo: bei beginnender Überreife bananenartiger Geschmack

Lobo

Fruchtgröße: mittelgroß

Geschmack: saftig, vorherrschend süß, mit parfümiertem Aroma

Erntezeit: ab Anfang September

Lagerfähigkeit: bis November

Zusatzinfo: Frischverzehr, guter Pollenspender

Mc Intosh

Fruchtgröße: mittelgroß

Geschmack: saftig, süßaromatisch parfümiert, ohne hervortretender Säure

Erntezeit: ab Anfang September

Lagerfähigkeit: bis Februar

Zusatzinfo: für Liebhaber süß parfümierter Sorten

Melonenapfel

Fruchtgröße: groß bis sehr groß

Geschmack: angenehme Säure bei geringem Zuckergehalt, leichter Duft nach Ananas

Erntezeit: ab Anfang Oktober

Lagerfähigkeit: bis Jänner

Zusatzinfo: Tafel- und Wirtschaftsapfel

Für hohe Lagen geeignet.

Oldenburg

Fruchtgröße: mittelgroß (120 g)

Geschmack: süßsäuerlich mit schwachem Aroma

Erntezeit: ab Anfang September

Lagerfähigkeit: bis Dezember

Zusatzinfo: Frischverzehr und Wirtschaftssorte

Prinz Albrecht von Preußen

Fruchtgröße: mittelgroß (130 g)

Geschmack: feinzellig, saftreich, angenehm süßsäuerlich

Erntezeit: ab Mitte September

Lagerfähigkeit: bis Jänner

Zusatzinfo: Frischverzehr, auch gute Wirtschafts- und Mostsorte

Ribston Peppin

Fruchtgröße: klein bis mittelgroß (110 g)

Geschmack: muskatrenettenartig gewürzt, weinig, harmonisch süß

Erntezeit: ab Mitte September

Lagerfähigkeit: bis März

Zusatzinfo: Frischverzehr, Wirtschaft und Saft

Roter Gravensteiner

Fruchtgröße: großer etwas ungleichmäßiger Apfel

Geschmack: hoher Zuckergehalt, kaum sauer, edel gewürzt

Erntezeit: ab Oktober

Lagerfähigkeit: bis Ende Dezember

Zusatzinfo: sehr guter Tafel- und Wirtschaftsapfel

Roter Herbstkalvill

Fruchtgröße: mittelgroß

Geschmack: harmonisch süß-säuerlich mit hinbeerartigem Aroma

Erntezeit: Mitte September

Lagerfähigkeit: bis November

Zusatzinfo: Fruchtfleisch weiß-rosa gefärbt

Rubinette

Fruchtgröße: mittelgroß

Geschmack: fest, saftig, hochedles Aroma, ausgewogenes Zucker-Säureverhältnis

Erntezeit: Mitte September

Lagerfähigkeit: ca. 4 Monate

Zusatzinfo: stets Spitzenreiter bei Geschmacksproben.

Santana

Fruchtgröße: mittelgroß

Geschmack: feinzellig, fest, saftreich, aromatisch, säurereich

Erntezeit: Mitte September

Lagerfähigkeit: ca. 3 Monate

Zusatzinfo:sehr guter Pollenspender

Signe Tillisch

Fruchtgröße: groß bis sehr groß

Geschmack: mürbe und saftig, weich, weinsäuerlich schwach gewürzt

Erntezeit: Ende August bis September

Lagerfähigkeit: bis Oktober

Zusatzinfo: Früher sehr verbreitete Sorte

Suntan

Fruchtgröße: mittelgroß bis groß

Geschmack: fest, saftig mit vorzüglichem Aroma. Hoher Gehalt an Vitamin C

Erntezeit: ab Mitte September

Lagerfähigkeit: bis April

Zusatzinfo: Belegt immer Spitzenplätze bei Fruchtverkostungen

Transparente de Croncels

Fruchtgröße: mittelgroß bis groß (190 g)

Geschmack: saftig, angenehm süßsäuerlich mit feinem Aroma

Erntezeit: ab Ende August

Lagerfähigkeit: bis Jänner

Zusatzinfo: für alle Verwendungsarten

für höhere Lagen geeinet

Weigelts Zinszahler

Fruchtgröße: klein bis mittelgroß

Geschmack: süß, aromatisch mit kräftigem, nussartigem Aroma.

Erntezeit: ab Anfange Oktober

Lagerfähigkeit: bis November

Zusatzinfo: wurde 2012 zum Apfel des Jahres gewählt.

Weisser Rosmarin

Fruchtgröße: mittelgroß

Geschmack: saftig, edle Würze, säuerlich, hoher Zuckergehalt

Erntezeit: ab Mitte September

Lagerfähigkeit: bis Jänner

Zusatzinfo: guter Topf- und Spalierbaum