Esskastanien / Maronie
Wir veredeln die Esskastanien auf Castanea sativa Sämlinge und topfen diese in tiefe 4 Liter Töpfe da sie eine starke Pfahlwurzel ausbildet.
Esskastanie asplenifolia (Castanea sativa)
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Esskastanie Bouche de Betizac (Castanea hybrid)
Hauptsorte Weltweit; sehr früher und hoher Ertragseintritt; große aromatische Früchte; kleinwüchsig bis 6 Meter höhe; resistent gegen Kastanienkrebs; in kürzester Zeit bis zu 6 kg Ertrag möglich; diese Sorte benötigt eine zweite Sorte zur Befruchtung;
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Esskastanie Doree de Lyon (Castanea sativa)
große aromatische Früchte; reichtfruchtend; sehr gute Lagerfähigkeit der Früchte; Baum wird bis zu 6 m hoch und 4 m breit; frühe Reifezeit ab Anfang Oktober; diese Sorte benötigt eine zweite Sorte zur Befruchtung;
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Esskastanie Ecker 1 (Castanea sativa)
Mit ihren bis zu 10 m Endhöhe wird die Sorte Ecker 1 groß. Sie ist die am stärksten verbreitete Sorte in der Steiermark. Sie ist selbstfruchtbar wobei eine zweite Sorte immer den Ertrag erhöht. Die Ecker 1 trägt schon ab dem 3. Standjahr kleine Früchte mit einem exzellenten Aroma.
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Esskastanie Ecker 2 (Castanea hybrid)
große Früchte mit sehr gutem Geschmack; Hybridsorter aus sativa, molisima und dentata; sehr frühe Reifezeit ab Anfang September; Baum wird bis zu 8 m hoch; diese Sorte benötigt eine zweite Sorte zur Befruchtung;
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Esskastanie H2 (Castanea sativa)
sehr robuste Sorte, starkwüchsig; der Baum wir bis zu 10 m hoch; hervorragender Bestäuber; kleine sehr aromatische Früchte; für mittlere Höhenlagen geeignet; diese Sorte benötigt eine zweite Sorte zur Befruchtung;
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Esskastanie Marigoule (Castanea hybrid)
Reifezeit von Anfang bis Mitte Oktober; große, sehr aromatische Früchte; gute Schälbarkeit; der Baum wird bis zu 8 m hoch und 6 m breit; aufrechter Wuchs, gute Bestäubersorte; gute Krebsresistenz; diese Sorte benötigt eine zweite Sorte zur Befruchtung;
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Esskastanie Marlhac (Castanea hybrid)
große, aromatische Früchte; Reifezeit ab Oktober; gute Bestäubersorte; früher Ertagseintritt; der Baum wird bis zu 6 m hoch und 4 m breit; diese Sorte benötigt eine zweite Sorte zur Befruchtung;
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Esskastanie Marsol (Castanea hybrid)
große sehr aromatische Früchte; Reifezeit von Anfang bis Mitte Oktober; gute Schälbarkeit; der Baum wir bis zu 6 m hoch und 4 m breit; hoher früher Ertragseintritt; diese Sorte benötigt eine zweite Sorte zur Befruchtung;
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Esskastanie Precoce Migoule (Castanea hybrid)
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Esskastanie Südtiroler Gelbe (Castanea sativa)
Hauptsorte in Südtirol; der Baum wird bis zu 10 m hoch; große, aromatische Früchte; diese Sorte benötigt eine zweite Sorte zur Befruchtung;
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Esskastanie Sweet Dreams (Castanea sativa)
Eine nur etwa 10 m hohe und breite Selektion der Esskastanie. Nach der Blüte im Juni entwickeln sich bis zum Herbst zahlreiche große Maronie die von Oktober bis Anfang November reifen und zu zahlreichen Leckereien verarbeitet werden können. Für einen guten Fruchtansatz sollte eine zweite Sorte gepflanzt werden. Die Kastanie benötigt für ein optimales Wachstum nährstoffreiche gut mit Wasser versorgte kalkarme Böden.
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Esskastanie Variegata (Castanea sativa)
Der bis zu 25 m Hohe und 20 m breite Baum entwickelt eine eigenwillige rundliche Krone. Von Juni bis Juli erscheinen die bis zu 15 cm langen duftenden männlichen Kätzchen diese stellen eine wichtige Insektennahrung dar. In der Südsteiermark wird auch reiner Kastanienhonig geerntet. Die weiblichen Blüten sind grünlich und unauffällig aus ihnen entstehen dann die bekannten essbaren Maronie. Das längliche dunkelgrüne Blatt besitzt bei der Sorte Variegata einen auffälligen weißen Rand.
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Esskastanie Vincent van Gogh (Castanea sativa)
Die Strauchform der Esskastanie wächst kompakt kugelförmig und erreicht einen Durchmesser von etwa 3,5 m. Die Blüten sind gleich wie bei der Art selbst, nur die Früchte und das Blatt sind kleiner. Das frisch austreibende Blatt ist purpurrot gefärbt und färbt sich danach glänzend grün.
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