Die Apfelbeere wird meist wegen der gesunden Früchte gepflanzt. Sie hat allerdings noch mehr zu bieten, im Mai erscheinen die großen weißen Blütendolden aus denen sich die zierenden schwarzen Beeren bilden. Im Herbst verfärben sich die Blätter in ein leuchtendes Rot. Der Strauch erreicht eine Höhe von etwa 2m und wird dabei nur etwa 1 m breit. Wenn die Beeren nicht geerntet werden stellen sie eine wichtige Vogelnahrung dar.

Die Sorte Aron wird etwa 1,5 m hoch und etwa genauso breit. Im Austreib sind die Blätter

rotbraun und bilden einen schönen Kontrast zu den weißen Blüten. Die 1,2 cm großen schwarzen Früchte werden ab Ende August reif. Besonders hervorzuheben ist auch die prachtvolle Herbstfärbung. Diese Sorte wurde für den Erwerbsanbau gezüchtet und ist vermutlich die aromatischste Saftsorte.

selbstfruchtende grüne Sorte, Fruchtgröße bis zu 4 cm, süß und reich an Vitamin C, Frosthart bis zu -23 Grad

Die im zeitigen Frühjahr leuchtend goldgelb duftenden Blüten reifen im Spätsommer zu großen, roten, intensiv schmeckenden Beeren heran. Die reichhaltig am Stauch wachsenden Beeren enthalten sehr viel Vitamin C und können wunderbar zu Marmelade oder Likör verarbeitet werden. Die Sorte Jolico trägt sehr große Früchte mit hohem Zuckergehalt.

Leuchtend rote große Früchte, Reifezeit August September, kurz vor Jolico, säuerlich für Marmelade, Saft, Schnaps sowie Frischkonsum, schöne Blüten vor dem Laubaustrieb im März bis April.

Unsere Edelholundersorten wurden auf große, gleichmäßig ausreifende Früchte gezüchtet. Sie sind genauso widerstandsfähig wie ihre wilden Verwandten. Die weißen Blüten im Frühling können zu Sirup und Tee verarbeitet werden. Aus den schwarzen Beeren können Marmelade, Säfte und Kompott gemacht werden. Die Beeren sind roh giftig. Die Sorte Haschberg kommt aus dem Erwerbsanbau, sie zeichnet sich durch größere Dolden und Einzelfrüchte als die Wildform aus.

Winterharte Feigen sind in unseren Breiten an sonnigen und windgeschützten Plätzen sehr gut kultivierbar. Die grossen, sehr süssen Früchte reifen von August bis Oktober und sind direkt vom Baum eine Delikatesse.

perfekte Kombination aus Zier- und Nutzpflanze, schöne Blüten und sehr reicher Fruchtbehang, Einzelfrüchte bis zu 1,5cm Durchmesser, Heidelbeerähnlicher süßer Geschmack, für alle Verwertungsarten besonders für Marmelade wegen des hohen Pekinghaltes.

Die Fruchthaselnuss bildet ab Mitte September sehr einheitliche, mittelgroße, eiförmige Haselnüsse mit sehr gutem Geschmack. Der Strauch kann bis zu 5 m hoch werden und ist sehr anspruchslos an seinen Standort.

Der Fruchtstand bei Hallesche Riesen besteht aus 3-4 sehr großen Nüssen.

Das Laub treibt im Frühjahr in einem kräftigen Rotton aus und vergrünt im Laufe des Jahres. Dafür leuchten die roten Früchte umso mehr zwischen den Blättern heraus. Aber auch das gesunde und schmackhafte Fruchtfleisch der Nuss ist rot gefärbt. Der wüchsige Strauch wird etwa 5 m hoch und etwa 3 m breit. Stellt an den Boden und den Standort kaum Ansprüche, sollte aber für einen guten Fruchtansatz nicht zu schattig gepflanzt werden.

Ein bis zu 3m hoher, starkwüchsiger Strauch. Ab August erscheinen die ca. 2cm großen Früchte in ihnen stecken besonders viele Vitamine, Spurenelemte und Antioxidantien. Sie steigern das Wohlbefinden, wirken positiv auf das Immunsystem sowie die Blutwerte. Im Vergleich zu anderen Sorten ist der Geschmack süßer und der Ertrag höher. Der robuste Strauch ist pflegeleicht und robust gegenüber Krankheiten. 

mittlere Reifezeit, gesunder aufrechter Wuchs, große aromatische Früchte, gesunde Sorte mit hohem Ertrag

Diese Sorte zeichnet sich durch die sehr frühe Reifezeit aus. Die  sehr großen Früchte zeichnen sich durch einen milden süßen Geschmack aus.  Der Strauch ist starkwüchsig und robust. 

klassische Sorte der Heidelbeer-Länder. Eine sehr stark wachsende Sorte mit mittelfrüher Reifezeit. Der Geschmack der großen Früchte ist angenehm süßsäuerlich. Bluecrop zeichnet sich durch einen hohen Ertrag und ein langes Erntefenster aus.

Eine Herbsthimbeere mit sehr hohem Ertrag. Ihre Beeren sind hellrot, süßlich und sehr groß.

Die schwarze, dornenvolle Sommerhimbeere bildet an der zweijährigen Rute ab Ende Juni aromatische Himbeeren mit Brombeeraroma aus.

Die sehr früh reifende Herbsthimbeere trägt schon ab Mitte Juli an den einjährigen Ruten sehr schöne, dunkelrote, mittelgroße, wohlschmeckende Beeren. Da die Ruten der Sorte nur ca. 80 cm lang werden eignet sich die Little Sweet Sister hervorragend als Topfkulur.

Eine Kreuzung aus einer schwarzen und einer roten Himbeere welche riesige purpurfarbene Himbeeren mit exotischem Geschmack trägt. Die Früchte beinhalten viele gesundheitsfördernde, antioxidative Eigenschaften. Sie trägt ab Mitte August an der einjährigen Rute ihre Beeren.

Eine starkwüchsige Kletterpflanze die sich für die Begrünung von Zäunen und anderen Rankhilfen eignet. Magnum ist eine weibliche Selektion des Bitterhopfens der fürs Bierbrauen benötigt wird. Erntezeit ab Mitte September. 

Die himbeerähnlichen, orangeroten Früchte schmecken süß mit einer leicht säuerlichen Note. Die Erntezeit erstreckt sich von Juli bis August. Der Strauch wird bis zu 1,5m breit und etwa 2m hoch, er lässt sich allerdings wie eine Brombeere am Spalier ziehen. Die Blüten erscheinen am vorjährigen Holz. Die Früchte sind etwas kleiner als bei Himbeeren überzeugen aber durch ihr Aroma. Besonders als Naschobst geeignet sie können aber auch zu Marmelade verarbeitet werden.

Kreuzung aus schwarzer Johannisbeere und Stachelbeere, Reifezeit Ende Juli Anfang August, sehr gute Erträge für Frischkonsum, aber auch Verwertungsfrucht

Die koreanische Zwergmaulbeere Mulle wird bis zu 4 Meter hoch und trägt ab Mitte Juli bis ende September ca. 3 cm große Brombeerähnliche Früchte.

Sie kann auch gut im Topf gehalten werden. 

Die immergrüne Preiselbeere Red Pearl wird ein bis zu 30 cm hoher Bodendecker der leicht saure halbschattige Standorte bevorzugt. Aus den zahlreichen weiß-rosa Blüten im Mai entwickeln sich bis zum September unzählige ca. 1 cm große rote Früchte die bevorzugt zu Marmelade oder Saft verarbeitete werden.