Unsere Mostbirnensorten:
für Saft, Most und Schnaps
Unsere VerwertungsBirnen werden als Hochstamm veredelt
Unsere starkwüchsigen Birnensorten für Most, Saft, Schnaps und Streuobst veredeln wir auf Sämlinge der Sorte Kirchensaller oder Viruterm 1 und 2. Die Veredelungen der Unterlage Virutherm 1 und 2 wachsen sehr gleichmäßig und kommen auch gut mit schlechteren Böden und Trockenheit zurecht. Diese Birnenbäume werden sehr hoch. Die Bäume können bis zu 100 Jahre alt werden, beginnen dafür aber erst ab dem sechsten Standjahr zu fruchten.
Versand:
Um die Versandkosten möglichst gering zu halten werden unsere Obstbäume als einjährige Veredelung im tiefen 4 Liter Topf je verschickt. Mehjährige Bäume können aufgrund ihrer Größe nur in unserer Baumschule abgeholt werden.
Bayrische Weinbirne
Fruchtgröße: sehr groß, flaschenförmig
Geschmack: sehr saftig, süß, aber herb
Erntezeit: Mitte bis Ende Oktober
Lagerfähigkeit: einige Wochen
Zusatzinfo: Most- und Dörrbirne, unempfindlich gegen Feuerbrand
20,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 6 kg
- verfügbar
- 5 - 8 Tage Lieferzeit
Betzelsbirne
Fruchtgröße: groß
Geschmack: weißes, grobzelliges Fruchtfleisch; sehr herb, hoher Zuckergehalt 17,5% (60-80 Oechsle)
Erntezeit: ab Ende Oktober
Lagerfähigkeit: bis zum Frühjahr
Zusatzinfo: Most- und Dörrbirne, anspruchslos an Boden und Klima; für Höhenlagen geeigent
20,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 6 kg
- leider ausverkauft
Champagner Bratbirne
Fruchtgröße: klein
Geschmack: saftig, grüngelb, süßsäuerlich, feinherb, fest, grobzellig, weinig-würzig 16,5% (60-75 Oechsle)
Erntezeit: Anfang bis Ende Oktober
Lagerfähigkeit: 2-3 Wochen
Zusatzinfo: früher Ertrag
20,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 6 kg
- leider ausverkauft
Grüne Pichlbirne
Fruchtgröße: klein bis mittelgroß
Geschmack: saftreiches, herbes Fruchtfleisch
Erntezeit: Mitte Oktober
Lagerfähigkeit: hält lange
Zusatzinfo: ergibt einen gut haltbaren, leicht klärenden Most
20,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 6 kg
- verfügbar
- 5 - 8 Tage Lieferzeit
Grünmöstler
Fruchtgröße: klein bis mittelgroß
Geschmack: grob, sehr saftig, süßherb, würzig
Erntezeit: Anfang Oktober
Lagerfähigkeit: 2 Wochen
Zusatzinfo: sehr ertragreich, früh einsetzend
20,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 6 kg
- leider ausverkauft
Hirschbirne
Fruchtgröße: klein
Geschmack: süß, herb, wenig säuerlich
Erntezeit: Anfang bis Mitte Oktober
Verwendung: Most-, Dörr- und Brennbirne
Zusatzinfo: anspruchslose Sorte
22,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 6 kg
- verfügbar
- 5 - 8 Tage Lieferzeit
Hoandlbirne
Fruchtgröße: kein
Geschmack: fest, grobzellig, herb säuerlich-süß, intensiver Birnengeschmack
Erntezeit: ab Mitte Oktober
Verwendung: Most, Saft, Dörren, Schnaps
Zusatzinfo: wird gerne zum klären vom Most beigefügt
20,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 6 kg
- leider ausverkauft
Karcherbirne
Fruchtgröße: mittelgroß
Geschmack: saftig, süß,herb 17,5% (66-80 Oechsle)
Erntezeit: ab Ende September
Verwendung: Most-, Dörr-, und Brennbirne
Zusatzinfo:Feuerbrandresistent, für sehr rauhe Lagen
1jährige Veredelung auf der Unterlage Kirchensaller
20,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 6 kg
- leider ausverkauft
Katzenkopf (großer Französischer Katzenkopf)
Fruchtgröße: klein bis mittelgroß
Geschmack: grobkörniges, festes Fleisch, süß und leicht herb; gekocht rot färbend und wohlschmeckend 15% (60-65 Oechsle)
Erntezeit: ab Oktober
Genussreif: Dezember bis Frühsommer
Zusatzinfo: Koch, Dörr- und Mostbirne; früher und regelmäßiger Ertrag; anspruchslos an Boden und Klima
20,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 6 kg
- leider ausverkauft
Kletzenbirne
Fruchtgröße: klein bis mittelgroß
Geschmack: herb, säuerlich-süß
Erntezeit: ab September
Lagerfähigkeit: 2 Wochen
Zusatzinfo: perfekt zum Dörren, aber auch für Most und Saft
20,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 6 kg
- leider ausverkauft
Lehoferbirne
Fruchtgröße: klein
Geschmack: sehr saftig, säuerlich-süß, fest
Erntezeit: ab Ende Septemer
Lagerfähigkeit: ca. 3 Wochen
Zusatzinfo: für Most, Saft und Schnaps
20,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 6 kg
- leider ausverkauft
Metzer Bratbirne
Fruchtgröße: klein bis mittelgroß
Geschmack: festes, grobkörniges Fleisch mit hohem Gerbstoffgehalt 18% (70-90 Oechsle)
Erntezeit: Mitte bis Ende Oktober
Verwendung: Mostsorte
Zusatzinfo: kaum feuerbrandanfällig, früher, hoher und relgemäßiger Ertrag
1jährige Veredelung auf der Unterlage Kirchensaller
22,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 6 kg
- verfügbar
- 5 - 8 Tage Lieferzeit
OÖ Weinbirne (Speckbirne)
Fruchtgröße: sehr groß
Geschmack: süßherb und würzig 15,5% (60-75 Oechsle)
Erntezeit: Mitte Oktober
Verwendung: Most und Brennsorte
Zusatzinfo:geringer anspruch an Boden und Klima
20,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 6 kg
- leider ausverkauft
Palmischbirne
Fruchtgröße: klein
Geschmack: süß, herb würzig, (16,5% (60-80 Oechsel)
Erntezeit: Anfang bis Ende September
Verwendung: Most-, Dörr- und Brennfrucht
Zusatzinfo:Feuerbrandresistent
20,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 6 kg
- leider ausverkauft
rote Landlbirne
Fruchtgröße: klein
Geschmack: fest, saftig, grobzellig, säuerlich-süß,
Erntezeit: ab Anfang Oktober
Lagerfähigkeit: ca 3 Wochen
Zusatzinfo: für Most, Saft und Schnaps
20,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 6 kg
- verfügbar
- 5 - 8 Tage Lieferzeit
Rote Lederbirne
Fruchtgröße: mittelgroß
Geschmack: saftig, herb-süß, grobzellig
Erntezeit: ab Oktober
Lagerfähigkeit: gut
Zusatzinfo: perfekt Mostbirne, unempfindlich gegen Feuerbrand
20,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 6 kg
- leider ausverkauft
Wahlsche Schnapsbirne
Fruchtgröße: mittelgroß
Geschmack: sehr süß und aromatisch
Erntezeit: August bis September
Verwendung: Schnaps und Dörrbirne
Zusatzinfo:robust gegen Feuerbrand, guter Befruchter
22,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 6 kg
- verfügbar
- 5 - 8 Tage Lieferzeit
Weinviertler Blutbirne
Fruchtgröße: mittelgroß
Geschmack: sehr süß, feinzellig,
Erntezeit: ab Anfang August
Verwendung: Frischverzehr, Koch- und Dörrbirne
Zusatzinfo: sehr alte Birnensorte, 1675 in Frankreich20,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 6 kg
- leider ausverkauft
Wilde Eierbirne
Fruchtgröße: mittelgroß
Geschmack: feinzellig, leicht gewürzt, etwas zusammenziehend, 15% (60-70 Oechsle)
Erntezeit: ab Ende September
Lagerfähigkeit: kurze Zeit
Zusatzinfo: Most- Brenn- und Dörrbirne,
unempfindlich gegen Feuerbrand
20,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 6 kg
- leider ausverkauft
Winawitzbirne (Grüne Winawitzbirne)
Fruchtgröße: mittelgroß
Geschmack: grobkörnig, saftreich, süßsäuerlich, mit sortentypischem Aroma
Erntezeit: ab Mitte September
Lagerfähigkeit: kurze Zeit
Zusatzinfo: Most- Brenn- und Dörrbirne,
unempfindlich gegen Feuerbrand
20,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 6 kg
- leider ausverkauft