Unsere Mostbirnensorten:

für Saft, Most und Schnaps

Unsere VerwertungsBirnen werden als Hochstamm veredelt

Unsere starkwüchsigen Birnensorten für Most, Saft, Schnaps und Streuobst veredeln wir auf Sämlinge aus der Sorte Kirchensaller oder Viruterm 1. Die Veredelungen dieser Unterlage wachsen sehr gleichmäßig und kommen auch gut mit schlechteren Böden und Trockenheit zurecht. Diese Birnenbäume werden sehr hoch. Die Bäume können bis zu 100 Jahre alt werden, beginnen dafür aber erst ab dem sechsten Standjahr zu fruchten.

 


Versand:

Um die Versandkosten möglichst gering zu halten werden unsere Obstbäume als einjährige Veredelung im tiefen 4 Liter Topf je verschickt. Mehjährige Bäume können aufgrund ihrer Größe nur in unserer Baumschule abgeholt werden.


Bayrische Weinbirne

Fruchtgröße: sehr groß, flaschenförmig

Geschmack: sehr saftig, süß, aber herb

Erntezeit: Mitte bis Ende Oktober

Lagerfähigkeit: einige Wochen

Zusatzinfo: Most- und Dörrbirne, unempfindlich gegen Feuerbrand

 

1jährige Veredelung auf der Unterlage Kirchensaller

20,00 €

  • 6 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Betzelsbirne

1jährige Veredelung auf der Unterlage Kirchensaller

20,00 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Champagner Bratbirne

Fruchtgröße: klein

Geschmack: saftig, grüngelb, süßsäuerlich, feinherb, fest, grobzellig, weinig-würzig

Erntezeit: Anfang bis Ende Oktober

Lagerfähigkeit: 2-3 Wochen

Zusatzinfo: früher Ertrag

 

1jährige Veredelung auf der Unterlage Kirchensaller

 

 

20,00 €

  • 6 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit


großer Rommelter

1jährige Veredelung auf der Unterlage Kirchensaller

20,00 €

  • 6 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Grüne Pichlbirne

Fruchtgröße: klein bis mittelgroß

Geschmack: saftreiches, herbes Fruchtfleisch

Erntezeit: Mitte Oktober

Lagerfähigkeit: hält lange

Zusatzinfo: ergibt einen gut haltbaren, leicht klärenden Most

 

1jährige Veredelung auf der Unterlage Kirchensaller

20,00 €

  • 6 kg
  • leider ausverkauft

Grünmöstler

Fruchtgröße: klein bis mittelgroß

Geschmack: grob, sehr saftig, süßherb, würzig

Erntezeit: Anfang Oktober

Lagerfähigkeit: 2 Wochen

Zusatzinfo: sehr ertragreich, früh einsetzend

 

1jährige Veredelung auf der Unterlage Kirchensaller

 

 

20,00 €

  • 6 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit


Hirschbirne

Fruchtgröße: klein

Geschmack: süß, herb, wenig säuerlich

Erntezeit:  Anfang bis Mitte Oktober

Verwendung: Most-, Dörr- und Brennbirne

Zusatzinfo: anspruchslose Sorte

 

1jährige Veredelung auf der Unterlage Kirchensaller

20,00 €

  • 6 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Hoandlbirne

Fruchtgröße: kein

Geschmack: fest, grobzellig, herb säuerlich-süß, intensiver Birnengeschmack

Erntezeit:  ab Mitte Oktober

Verwendung: Most, Saft, Dörren, Schnaps

Zusatzinfo: wird gerne zum klären vom Most beigefügt

 

 

1jährige Veredelung auf der Unterlage Kirchensaller

 

 

20,00 €

  • 6 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Karcherbirne

Fruchtgröße: mittelgroß

Geschmack: saftig, süß,herb

 

Erntezeit: ab Ende September

 

Verwendung: Most-, Dörr-, und Brennbirne

Zusatzinfo:Feuerbrandresistent, für sehr rauhe Lagen

 

 

1jährige Veredelung auf der Unterlage Kirchensaller

20,00 €

  • 6 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit


Katzenkopf

1jährige Veredelung auf der Unterlage Kirchensaller

20,00 €

  • 6 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Kletzenbirne

Fruchtgröße: klein bis mittelgroß

Geschmack: herb, säuerlich-süß

Erntezeit: ab September

Lagerfähigkeit: 2 Wochen

Zusatzinfo: perfekt zum Dörren, aber auch für Most und Saft

 

 

1jährige Veredelung auf der Unterlage Kirchensaller

20,00 €

  • 6 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Lehoferbirne

Fruchtgröße: klein

Geschmack: sehr saftig, säuerlich-süß, fest

Erntezeit: ab Ende Septemer

Lagerfähigkeit: ca. 3 Wochen

Zusatzinfo: für Most, Saft und Schnaps

 

1jährige Veredelung auf der Unterlage Kirchensaller

20,00 €

  • 6 kg
  • leider ausverkauft


Metzer Bratbirne

1jährige Veredelung auf der Unterlage Kirchensaller

20,00 €

  • 6 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Normännische Ciderbirne

1jährige Veredelung auf der Unterlage Kirchensaller

20,00 €

  • 6 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

OÖ Weinbirne

Fruchtgröße: sehr groß

Geschmack: süßherb und würzig

 

Erntezeit:  Mitte Oktober

 

Verwendung: Most und Brennsorte

Zusatzinfo:geringer anspruch an Boden und Klima

 

1jährige Veredelung auf der Unterlage Kirchensaller

20,00 €

  • 6 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit


Palmischbirne

Fruchtgröße: klein

Geschmack: süß, herb würzig,

 

Erntezeit:  Anfang bis Ende September

 

Verwendung: Most-, Dörr- und Brennfrucht

Zusatzinfo:Feuerbrandresistent

 

 

1jährige Veredelung auf der Unterlage Kirchensaller

20,00 €

  • 6 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Pflößlesbirne

1jährige Veredelung auf der Unterlage Kirchensaller

20,00 €

  • 6 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

rote Landlbirne

Fruchtgröße: klein

Geschmack: fest, saftig, grobzellig, säuerlich-süß,

Erntezeit: ab Anfang Oktober

Lagerfähigkeit: ca 3 Wochen

Zusatzinfo: für Most, Saft und Schnaps

 

1jährige Veredelung auf der Unterlage Kirchensaller

 

 

20,00 €

  • 6 kg
  • leider ausverkauft


Rote Lederbirne

Fruchtgröße: mittelgroß

Geschmack: saftig, herb-süß, grobzellig

Erntezeit: ab Oktober

Lagerfähigkeit: gut

Zusatzinfo: perfekt Mostbirne, unempfindlich gegen Feuerbrand

 

1jährige Veredelung auf der Unterlage Kirchensaller

20,00 €

  • 6 kg
  • leider ausverkauft

Speckbirne

Fruchtgröße: groß

Geschmack: sehr saftig, herb-süß, grobzellig, sortentypischer Geruch

Erntezeit: Ende Oktober

Lagerfähigkeit: hält lange

Zusatzinfo: beliebte Most- und Saftbirne mit viel Zucker, wenig Säure und wenig Gerbstoff. 

 

 

1jährige Veredelung auf der Unterlage Virutherm 1

 

 

 

23,00 €

  • 6 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Wahlsche Schnapsbirne

Fruchtgröße: mittelgroß

Geschmack: sehr süß und aromatisch

 

Erntezeit:  August bis September

 

Verwendung: Schnaps und Dörrbirne

Zusatzinfo:robust gegen Feuerbrand, guter Befruchter

 

 

1jährige Veredelung auf der Unterlage Kirchensaller

20,00 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit


Weinviertler Blutbirne

Fruchtgröße: mittelgroß

Geschmack: sehr süß, feinzellig,

Erntezeit:  ab Anfang August

Verwendung: Frischverzehr, Koch- und Dörrbirne

Zusatzinfo: sehr alte Birnensorte, 1675 in Frankreich

1jährige Veredelung auf der Unterlage Kirchensaller

20,00 €

  • 6 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Weiße Pelzbirne


1jährige Veredelung auf der Unterlage Kirchensaller

 

 

 

20,00 €

  • 6 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Winawitzbirne (Grüne Winawitzbirne)

Fruchtgröße: mittelgroß

Geschmack: grobkörnig, saftreich, süßsäuerlich, mit sortentypischem Aroma

Erntezeit: ab Mitte September

Lagerfähigkeit: kurze Zeit

Zusatzinfo: Most- Brenn- und Dörrbirne,

unempfindlich gegen Feuerbrand

 

 

1jährige Veredelung auf der Unterlage Kirchensaller

20,00 €

  • 6 kg
  • leider ausverkauft