Unsere Speisebirnensorten

 

 

 

Wir produzieren jedes Jahr Birnenbäume  als Busch, Halbstamm und Hochstamm.

 

 

 

  

 

 

 

Sommerbirnen

Bunte Julibirne

Fruchtgröße: klein bis mittelgroß

Geschmack: weich, halb schmelzend, guter Geschmack

Erntezeit: ab Mitte Juli

Lagerfähigkeit: ca. 1 Woche, vom Baum essbar

Zusatzinfo: für mittlere Höhenlagen

Frühe von Trevoux

Fruchtgröße: groß

Geschmack: sehr saftig, feiner Geschmack, vollständig schmelzend

Erntezeit: ab August

Lagerfähigkeit: mehrere Wochen

Zusatzinfo: früher hoher Ertrag

gute Luise

Fruchtgröße: groß bis sehr groß

Geschmack: süß, saftig, fein würzig, schmelzend, mittelfest

Erntezeit: ab Ende September 

Lagerfähigkeit: bis Dezember

Zusatzinfo:hohe Fruchtqualität


Muskatellerbirne

Fruchtgröße: klein bis mittelgroß

Geschmack:halb schmelzend, saftig, mit ausgeprägtem Muskatgeschmack

Erntezeit:ab Mitte August

Lagerfähigkeit:ca. 10 Tage

Zusatzinfo: bis in höhere Lagen anbaufähig

rote Williams Christ

Fruchtgröße: groß bis sehr groß

Geschmack: sehr fein, saftig, schmelzend, süß mit Muskataroma

Erntezeit: ab August

Lagerfähigkeit: bis September

Zusatzinfo: guter Pollenspender

Williams Christ

Fruchtgröße: mittel bis groß

Geschmack: harmonisch süß, gut schmelzend

Erntezeit: ab August

Lagerfähigkeit: ca. 2 Wochen

Zusatzinfo:sollte 1 Woche gelagert werden


Herbstbirnen

Abate Fetel

Fruchtgröße: groß

Geschmack: saftig, fest, süß, mild aromatisch

Erntezeit: ab Ende September

Lagerfähigkeit: bis Jänner

Zusatzinfo:am Spalier auch für höhere Lagen geeignet

Claps Liebling

Fruchtgröße: mittel bis sehr groß

Geschmack: sehr saftig, halbschmelzend, angenehm süßsäuerlich

Erntezeit: ab Mitte August

Lagerfähigkeit: zum sofortigen Gebrauch

Zusatzinfo:ungleichmäßige Reifezeit

Confernece

Fruchtgröße: mittelgroß

Geschmack: sehr saftig, süß, würzig schmelzend

Erntezeit: ab Ende September

Lagerfähigkeit: bei optimaler Lagerung bis März

Zusatzinfo:als Dörrbirne interessant


Gellert`s Butterbirne

Fruchtgröße: mittel bis groß

Geschmack: sehr saftig, süß, schmelzend

Erntezeit: ab Mitte September

Lagerfähigkeit: bis Ende Oktober

Kongressbirne

Fruchtgröße: sehr groß

Geschmack: sehr saftreich, süß, ohne Säure, halbschmelzend

Erntezeit: ab Anfang September

Lagerfähigkeit: 8 - 12 Tage nach dem Pflücken

Zusatzinfo:sehr schöne Früchte

Minister Dr. Lucius

Fruchtgröße: groß bis sehr groß

Geschmack: sehr saftig, halbschmelzend bis schmelzend, leicht herb, süßsäuerlich

Erntezeit: ab September

Lagerfähigkeit: nur kurze Zeit

Zusatzinfo:bis in mittlere Höhenlagen


Triumpf de Vienne

Fruchtgröße: mittel bis groß

Geschmack: sehr saftig, süß, schmelzend, weinsäuerliches Aroma

Erntezeit: ab Mitte September

Lagerfähigkeit: ca. 3 Wochen

Zusatzinfo:besonders als Spalier geeignet


Winterbirnen

Clairgeoue

Fruchtgröße: groß bis 500 Gramm schwer

Geschmack: fein, halbschmelzend, saftig, süß, weinsäuerlich

Erntezeit: ab Anfang Oktober

Lagerfähigkeit: bis Dezember

Zusatzinfo:Frucht wenig Schorfanfällig

Gräfin von Paris

Fruchtgröße: mittelgroß

Geschmack: saftig, süß, fein würzig, schmelzend

Erntezeit: ab November

Lagerfähigkeit: bis Jänner

Zusatzinfo: gut Frosthart, wertvolle Winterbirne

Josefin von Mecheln

Fruchtgröße: mittelgroß

Geschmack: sehr süß, fein würzig, schmelzend, melonenartig

Erntezeit: ab Ende Oktober

Lagerfähigkeit: bis März

Zusatzinfo:sehr gut Tafelbirne