Nüsse

Die Sorte Butler überzeugt durch sehr hohe und zuverlässige Erträge mit großen, länglichen Nüssen mit ausgezeichnetem Aroma und sehr guter Textur. Der Austrieb erfolgt spät, wodurch die Blüten weniger spätfrostgefährdet sind. Die Ernte beginnt ab Mitte September. Die Nüsse sind gut lagerfähig und eignen sich sowohl für den Frischverzehr als auch für die Verarbeitung. Buttler wächst zu einem großen Strauch von 4 m Höhe und 3 m Breite. Sie gilt als eine der produktivsten Sorten. Durch die Veredelung auf Baumhasel ist die Pflanze extrem trockenheistresistent und bildet keine Grundtriebe.

Die Sorte Tonda Gentile Romana stammt aus Italien und zählt zu den besten Haselnusssorten für hochwertigen Genuss. Sie liefert sehr aromatische, mittelgroße, runde Nüsse mit feiner Schale und hervorragnder Qualität. Die Ernte erfolgt ab Mitte September. Der Wuchs ist mittelkräftig. Der Ertrag ist hoch und regelmäßig. Tonda Romana eignet sich ideal für den Frischverzehr, die Weiterverarbeitung und ist im gewerblichen Anbau stark verbreitet. Durch die Veredelung auf Baumhasel ist die Pflanze extrem trockenheitsresistent und bildet keine Gundtriebe.

Die polnische Sorte Katalonski überzeugt mit großen, nahezu runden Nüssen, die sich leicht knacken lassen und gut aus der Schale lösen. Ihr hoher Ölgehalt sorgt für einen besonders aromatischen, cremigen Geschmack. Ideal zum Frischverzehr, Rösten oder Backen. Die Sorte liefert hohe zuverlässige Erträge und zeigt sich dabei robust und widerstandsfähig. Sie wächst mittelstark. Sie eignet sich perfekt für Selbstversorger und ist eine wertvolle Ergänzung in Mischpflanzungen mit anderen Haselnüssen, da sie als guter Pollenspender dient. Die Nüsse sind lange lagerfähig und behalten ihren hervorragenden Geschmack bis weit in den Winter. Durch die Veredelung auf Baumhasel ist die Pflanze extrem trockenheitsresistent und bildet keine Gundtriebe.

Die niederländische Züchtung Emoa überzeugt durch hohe Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und ist damit ideal für den privaten Anbau geeignet. Der Wuchs ist mittelstark und formschön, wodurch sich die Sorte gut in den Hausgarten einfügt. Die Sorte liefert regelmäßige, hohe Erträge mit großen, aromatischen Nüssen von sehr guter Qualität. Emoa gilt als robust gegenüber Spätfrösten und ist daher auch für kühlere Regionen empfehlenswert. Die Nüsse eignen sich hervorragend für Frischverzehr, Rösten und Backen und sind gut lagerfähig. Insgesamt ist Emoa eine moderne, ertragreiche Sorte für Hobbygärten und Selbstversorger. Durch die Veredelung auf Baumhasel ist die Pflanze extrem trockenheitsresistent und bildet keine Gundtriebe.

Die historische Sorte Hallesche Riesen stammt aus Deutschland und ist seit dem 18. Jahrhundert bekannt. Sie überzeugt mit sehr großen, aromatischen Nüssen, die sich leicht knacken und vielseitig verwenden lassen. Die Ernte erflogt ab Mitte September. Die Nüsse eignen sich zum Firschverzehr, Rösten und die Verarbeitung. Der Wuchs ist kräftig. Die Sorte ist pflegeleicht und robust. Hallesche Riesen liefert hohe, regelmäßige Erträge. Durch die Veredelung auf Baumhasel ist die Pflanze extrem trockenheitsresistent und bildet keine Gundtriebe.

Die Sorte Corky gehört zu den essbaren Eichen und zeichnet sich durch ihren niedrigen Gerbstoffgehalt aus, was die Eicheln besonders mild und angenehm im Geschmack macht. Die Eicheln sind essbar, können wie Maroni geröstet oder nach kurzem Wässern auch weiterverarbeitet werden. Der Wuchs ist kräftig und aufrecht. Der Baum erreicht eine Höhe von 10 m und eigent sich gut als Solität. Die Sorte ist sehr robust und pflegeliecht. Sie bevorzugt einen sonnigen, gut durchlässigen Standort. Durch ihre dekorative korkartige Borke ist sie auch optisch ein Blickfang im Garten. Die Erträge sind regelmäßig und reichhaltig, besonder bei älteren Bäumen. Eine außergewöhnliche Wahl für Liebhaber seltener Gehölze und Genießer essbarer Wildfrüchte.

Die nordamerikanische Sorte Ashworth liefert besonders große, süße Eicheln mit sehr niedrigem Gerbstoffgehalt, die oft sogar roh genießbar sind. Ihr feines Aroma macht sie ideal zum Rösten, Backen und für Eichelmehl welches in Brot und Gebäck eine nussige Note verleiht. Durch den geringen Tanningehalt ist kaum Einweichen notwendig, was die Verarbeitung besonder einfach macht. Die Erträge sind hoch und regelmäßig. Die Früchte lassen sich gut lagern. Der Baum ist sehr robust und kommt mit verschiedenen Bodenarten zurecht. Ashworth eignet sich perfekt für Selbstversorger und Liebhaber essbarer Wildfrüchte. Dank ihres milden Geschmacks ist diese Eiche eine der Besten Sorten für den privaten Anbau und die kulinarische Nutzung.

große leicht knackbare Nüsse; geschmacklich hervorragend und reichtragend; höchster Nusskernertrag im Sortiment;

gesunde Sorte, nahezu resistent gegen Bakterienbrand und Marssonia, besonders Trockenheitsverträglich, der Baum wird bis zu 15 m hoch und 10 m Breit; Veredelung auf Juglans regia;

langsam und kompakt wachsende Sorte, Endhöhe etwa 5 m; große Frucht mit gutem Nahtschluss; leicht zu Knacken; süßliches Aroma ohne Bitternote; gute Krankheitsresistenz; später Austrieb daher wenig Spätfrostgefährdet; Veredelung auf Juglans regia;

französiche Hauptsorte; Geschmack hervorragend ohne Bitternote, leicht knackbare Schale; starkwüchsige hohe Sorte; der Baum wir etwa 15 m hoch; gute Krankheitsresistenz und wenig Spätfrostgefährdet; wächst zu einem landschaftsprägenden Baum

die rötlich gefärbte Kernhaut der Nüsse macht diese Frucht zu etwas besonderem; die Nüsse sind mittelgroß bis groß; Geschmacklich sehr gut mit leichter nußtypischen Bitternote; Diese Sorte ist starkwachsend und bildet große bis zu 12 m hohe Bäume; früher und regelmäßiger Ertrag; Veredelung auf Juglans regia;